sábado, 20 de junio de 2015

CERVEZA Y OSTEOPOROSIS

                                           CERVEZA Y OSTEOPOROSIS

La cerveza sin alcohol,  y sobre todo , ahora que llega el verano es ideal para hidratar y refrescar !!


Pero ademas, hay estudios que demuestran que gracias al contenido de polifenoles, fitoestrogenos y silicio, pues tambien va a contribuir a la regeneracion del hueso. Siempre en el contexto de una dieta sana y equilibrada, la practica de ejercicio fisisco y el normopeso.

La cerveza es consumida desde hace miles de años!!  ya que era una forma muy eficaz de tomar agua potable.
Se sabe que 3500 a.c ya se consumia y fermentaba la cerveza. Los romanos eran grandes bebedores de este alimento ya que les aportaba fuerza( su composicion llevaba muchos mas cereales y otros compuestos diferentes a la actual)

La composicion fundamental de la cerveza es : agua, cebada y lupulo
( es una bebida fermentada de baja graduacion alcoholica y moderado contenido calorico)
En su composicion nutricional encontramos: Vitaminas del grupo B, minerales( potasio, magnesio), polifenoles que son antioxidantes naturales, fitoestrogenos y muy importante Silicio.

La ingesta de silicio esta asociado de forma positiva al densidad de masa osea.




100ml  de una cerveza normal  tiene  45Kcal
100ml de una cerveza sin alcohol tene 14-17 Kcal

1 caña 90 Kcal



El consumo moderado de cerveza sin alcohol se refiere:
  • 2-3 cañas hombre al dia
  • 1-2 cañas mujer al dia
o lo que es lo mismo

  • 500 ml / dia hombres
  • 250 ml / dia mujeres 
Las cantidades al dia recomendables no son acumulables.

 En España tenemos el mayor y mejor surtido de cervezas sin alcohol, siendo uno de los primeros fabricantes del mundo en este modalida SIN ALCOHOL.

Todos estos datos han sido recogidos en un curso en el Colegio de Farmaceuticos de la Region de Murcia.
Impartido por el Dr. Manuel Diaz Curiel , presidente de FHOEMO, y perteneciente a la fundacion Jimenez Diaz de Madrid; y por  el Dr Jesus Roman Martinez Presidente del Comite Cientifico de la Sociedad Española de Dietetica y Ciencias de la Alimentacion.


Os dejo el enlace a la Fundacion Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabolicas Oseas                  ( FHOEMO)
http://www.fhoemo.com/

BSSS!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario