miércoles, 18 de junio de 2014

Revuelto de garbanzos con huevo y champiñones

¿¿Legumbres en verano??

 Parece que con el calor no apetece comer legumbres porque lo asociamos a los guisos de invierno. Pues una forma de tomar estos alimentos tan importantes y beneficiosos es en ensaladas o revueltos. Os propongo que probéis el revuelto de garbanzos, huevo, champiñones y jamón serrano . Delicioso! Te animas!!
Como siempre me estáis pidiendo recetas, aquí os dejo esta.

 REVUELTO DE GARBANZOS CON HUEVO Y CHAMPIÑONES




Lo primero es saltear los champiñones con un ajito y añadir los garbanzos. ( valen los garbanzos que ya vienen cocidos en botes de cristal).
Luego añadir los taquitos de jamón serrano y los huevos batidos con un poco de sal.
Mi truco es añadir al final un poco de orégano , así das un toque de sabor y color y además evitas o disminuyes las flatulencias ocasionadas por los garbanzos.
Espero que os guste!! bss

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